Sådan gør vi
Sådan skaber vi den perfekte pizza
Tidligere
Næste
01
Økologisk surdej
Vores pizzaer er lavet med økologisk surdej, der tilføjer en unik smag og en sprød, luftig tekstur til bunden. Den økologiske surdej er ikke bare sundere, men giver også en kompleksitet og dybde, som hæver pizzaoplevelsen til nye højder.
02
Økologisk olivenolie
Vi anvender PIU SANO Ekstra Jomfruolivenolie, som er koldpresset og u-filtreret, udvundet fra olivenlunde i Italien. Denne olie, der kommer fra træsorterne Leccino, Frantoio og Moraiolo, tilfører en autentisk italiensk karakter til vores pizzaer med sin friske smag og duft.
03
Økologisk gedeost
Hos Gastro Pizza bruger vi kun den fineste danske økologiske gedeost fra Nørgaardsgeder for at sikre en udsøgt smagsoplevelse. Vores gedeost kommer fra den traditionsrige slægtsgård Nørgaard, som har været i familiens eje i flere generationer. Her på gården, der har været en del af familien i århundreder, produceres gedeosten med omhu og respekt for traditionerne.
Nørgaardsgederne nyder det friske græs og den naturskønne miljø, hvilket giver en unik og rig smag til hver ost. Denne omhyggelige proces sikrer, at vores økologiske gedeost ikke blot er en lækker tilføjelse til vores pizzaer, men også en smagsoplevelse, der bærer præg af generationsarbejde og dedikation.
